先日、新宿高島屋のデパ地下にある「パティシェリア」でケーキを買ってきました♪
「パティシェリア」は１４人の人気パティシエのケーキを購入することのできるお店です。
今回はこの３つをお買い上げ。
左上のケーキが『オーボン ヴュータン』の「モンブラン」
今回のいちばんの目的が『オーボン ヴュータン』！！
スイーツ好きで知らない人はいないと言っても過言ではないほど有名なお店です。
パティシエの河田勝彦氏は本格フランス菓子を日本に根付かせた先駆者とまで言われています。
なので、ずーっと行きたかったお店のひとつでした。
でも、本店は少し行きづらい場所にあるので、いまだに行けずにいます。
というわけで、とりあえず新宿高島屋の「パティシェリア」でお試し購入。
種類は土曜日の午後３時くらいで５種類くらい残っていました。
スペシャリテらしきものは残ってなかったので、定番のモンブランに☆
お味はいたってシンプルなんですが、すごく美味しいです！
ただ、良い意味で癖のあるケーキを期待してたのですが、それとは少し違う感じでした。
今度はぜひ本店に行って確かめたいと思います。
続いて、右上の白いチーズケーキが『タダシ ヤナギ』の「デリスフロマージュ」
以前、バレンタインデーのお返しに会社のおじ様から、焼き菓子の詰め合わせをいただいたことがあり、とても美味しかったので、ぜひ生菓子もと思っていました。
このケーキも本当に美味しかったです！
中にはフランボワーズのピューレが入っていて、チーズとの相性がばっちり。
他店でも、チーズケーキとベリー系の組み合わせはよくありますが、ここのはずば抜けて、美味しいです。
また食べたいと思えるお味でした。
そして、最後が『リュードパッシー』の「バルザック」
リュードパッシーも、美味しいとよく聞いていて、行きたいと思っていたお店のひとつでした。
本店は学芸大学駅近くにあります。
「バルザック」はキャラメル入りコーヒーババロアとチョコムースをチョコビスキュイでサンドしたケーキで、ここのスペシャリテです！
ショコラの甘さとコーヒーの苦味のバランスがとれていて、美味しかったです。
ショコラとコーヒーというと、かなり濃厚な感じがしますが、ムースやメレンゲ部分が軽く作られているので、飽きることなく食べられます。
ただ、けっこうなボリュームがあるので、これひとつで大満足です。
今回選んだケーキはどれも美味しく、他にもいっぱい美味しそうなケーキがあったので、また行ってみようと思います。
でも、１５分は軽く悩んでしまうので、旦那さまとは行けませんが。。。
次は、「ピュイサンス」、「ラ・ヴィ・ドゥース」あたりのケーキに挑戦したいなぁ♪
「パティシェリア」は１４人の人気パティシエのケーキを購入することのできるお店です。
今回はこの３つをお買い上げ。
左上のケーキが『オーボン ヴュータン』の「モンブラン」
今回のいちばんの目的が『オーボン ヴュータン』！！
スイーツ好きで知らない人はいないと言っても過言ではないほど有名なお店です。
パティシエの河田勝彦氏は本格フランス菓子を日本に根付かせた先駆者とまで言われています。
なので、ずーっと行きたかったお店のひとつでした。
でも、本店は少し行きづらい場所にあるので、いまだに行けずにいます。
というわけで、とりあえず新宿高島屋の「パティシェリア」でお試し購入。
種類は土曜日の午後３時くらいで５種類くらい残っていました。
スペシャリテらしきものは残ってなかったので、定番のモンブランに☆
お味はいたってシンプルなんですが、すごく美味しいです！
ただ、良い意味で癖のあるケーキを期待してたのですが、それとは少し違う感じでした。
今度はぜひ本店に行って確かめたいと思います。
続いて、右上の白いチーズケーキが『タダシ ヤナギ』の「デリスフロマージュ」
以前、バレンタインデーのお返しに会社のおじ様から、焼き菓子の詰め合わせをいただいたことがあり、とても美味しかったので、ぜひ生菓子もと思っていました。
このケーキも本当に美味しかったです！
中にはフランボワーズのピューレが入っていて、チーズとの相性がばっちり。
他店でも、チーズケーキとベリー系の組み合わせはよくありますが、ここのはずば抜けて、美味しいです。
また食べたいと思えるお味でした。
そして、最後が『リュードパッシー』の「バルザック」
リュードパッシーも、美味しいとよく聞いていて、行きたいと思っていたお店のひとつでした。
本店は学芸大学駅近くにあります。
「バルザック」はキャラメル入りコーヒーババロアとチョコムースをチョコビスキュイでサンドしたケーキで、ここのスペシャリテです！
ショコラの甘さとコーヒーの苦味のバランスがとれていて、美味しかったです。
ショコラとコーヒーというと、かなり濃厚な感じがしますが、ムースやメレンゲ部分が軽く作られているので、飽きることなく食べられます。
ただ、けっこうなボリュームがあるので、これひとつで大満足です。
今回選んだケーキはどれも美味しく、他にもいっぱい美味しそうなケーキがあったので、また行ってみようと思います。
でも、１５分は軽く悩んでしまうので、旦那さまとは行けませんが。。。
次は、「ピュイサンス」、「ラ・ヴィ・ドゥース」あたりのケーキに挑戦したいなぁ♪
